Companhia amplia controle sobre a origem dos ingredientes e usa dados da cadeia para orientar projetos de agricultura regenerativa
A Ferrero avança na rastreabilidade de matérias-primas agrícolas como parte de uma estratégia que associa o conhecimento sobre a origem dos ingredientes à gestão de riscos socioambientais, descarbonização da cadeia e desenvolvimento de projetos de agricultura regenerativa.
No ano fiscal 2024/25, a empresa alcançou rastreabilidade de 98% para o cacau, 98,6% para o óleo de palma, 97% para as avelãs e 100% para o café adquirido pelo grupo. O trabalho integra o Ferrero Farming Values, programa iniciado na cadeia de avelãs e posteriormente direcionado também ao abastecimento de ingredientes como cacau, laticínios, óleo de palma e café.
A identificação mais precisa das regiões e dos produtores envolvidos no fornecimento permite à empresa acompanhar riscos que se concentram principalmente na etapa agrícola, incluindo desmatamento, emissões de carbono, trabalho infantil e trabalho forçado, além dos impactos das mudanças climáticas sobre a disponibilidade das próprias matérias-primas.
A rastreabilidade também deverá apoiar a contabilização das emissões relacionadas à agricultura. Entre as frentes em desenvolvimento está a associação da localização dos fornecedores a informações sobre carbono, inclusive por meio de tecnologias de satélite, permitindo acompanhar a pegada dos ingredientes ao longo do tempo e verificar a ocorrência de desmatamento nas áreas fornecedoras.
Esse conhecimento sobre a cadeia começa agora a ser associado aos projetos de agricultura regenerativa conduzidos pela Ferrero. Iniciativas em Gana, Argentina e Indonésia avaliam como diferentes práticas agrícolas interferem em indicadores específicos de cada cultura, com atenção a aspectos relacionados à qualidade do solo e às condições da água.
Os projetos são desenvolvidos com universidades, organizações locais e outros parceiros, incluindo o trabalho com uma universidade holandesa para identificar os indicadores mais adequados a cada matéria-prima. A abordagem considera que culturas e sistemas produtivos distintos, como a produção de leite e o cultivo de óleo de palma, demandam parâmetros específicos para avaliar os resultados das práticas regenerativas.
A partir desses testes, a Ferrero busca identificar quais práticas efetivamente promovem melhorias nos indicadores acompanhados antes de ampliar sua aplicação, integrando rastreabilidade e mensuração de resultados à estratégia de abastecimento de suas principais matérias-primas.